Page 14 - Chytrý Zpravodaj - Lukovský-zpravodaj-3-2020
P. 14
HISTORIE A SOUČASNOST
PĚSTITELSKÉ PÁLENICE V LUKOVĚ
S tará budova panské palírny napovídá, že pálení kořalky a slivovice ze švestek mělo vždy v Lukově tradici, že tu
byla mimo jiné vinopalna s velkovýrobní kapacitou. V panské pálenici se zpracovávalo víno, které bylo uskladně-
no ve vinných sklepeních pod starou lesovnou č.p. 44 a které se k nám přiváželo ve velkých sudech z jižní Mora-
vy. Později panství palírnu pronajímalo soukromým osobám, jak se o tom dovídáme ze záznamů Contrachtenbuch.
Přestalo se tu pálit asi ve stejnou dobu, jako se přestalo vařit pivo ve vedlejším pivovaru, tedy asi koncem osmdesátých
let minulého století*. Nedlouho potom se v Lukově zřídila soukromá pálenice a to nejdříve u usedlosti č.p. 17 Alberta
Žákovského a později v domě č.p. 34, jejímž zřizovatelem a provozovatelem byl bratr Alberta Žákovského Antonín Žá-
kovský. Tato pálenice je po určitých stavebních úpravách a v novém zařízení v provozu dosud.
Toliko zápisky Rudolfa Matouše
*) – autor má na mysli 19. století
Na obchod a pálenici Antonína
Žákovského vzpomíná jeho dnes
77 letý vnuk, Bohumil Žákovský ml.:
Náš děda Antonín Žákovský měl s že-
nou Aloisií, to jsou naši přímí předci,
dceru Růženu Miklovou (1907), Bo-
humila Žákovského (1909) a Ludmilu
Zdráhalovou (1910).
• Smíšené zboží Alberta Žákovského
dá, proč a za jakých podmínek obchod Na Pivovar chodili Sokoli, k Žákovským
postoupili Albertu Žákovskému. Zatím- Orli a Hostinec u Uhříků byl zájezdním
co Antonín měl v obchodě mléko, na- hostincem, kde zastavovali obchodníci
važovanou mouku, cukrátka a jiné pot- a formani z Holešova.
raviny, u Alberta převládaly domácí,
• Aloisie a Antonín Žákovští,
I. generace páleničářů zemědělské a hospodářské potřeby. Pálenice
V roce 1922, v sezóně 1922/23 byla velká
K obchodu v domku č.p. 34 přibylo úroda ovoce, zvláště pak trnek. Tenkrát
v roce 1948 pohřebnictví s prodejem se pálívalo u Josefa Žákovského č.p. 17
a přípravou rakví. Rakve se odebíraly (současný Autoservis Karop bratrů Petra
z Holešova a tady v Lukově jich bylo a Josefa Ptáčkových). Tam byla stará pá-
ve skladě vždy dostatek.
Zde se před pohřbem
(pohřbívalo se druhý či
třetí den po skonu) zdo-
bily, oblepovaly papírem,
vyráběly se ornamenty,
stuhy na věnce, víka se
• Původní chalupa č.p. 34
zlatila nebo stříbřila.
Antonín se svou ženou Aloisií byd-
leli v malém domku v ulici K Pivova- V Lukově byly tenkrát tři
ru č.p. 34 naproti dnešnímu domu hospody: Hostinec u Uhří-
č.p. 34. Tam, kde teď stojí pošta, měli ků, Pivovar měli Kla-
hospodu a obchod se smíšeným zbo- čánkovi a třetí hospo-
žím, který později přenechali Albertu du vlastnila rodina Žákov- • V popředí roh domu Uhříkových, Hostinec U Žákovských,
Žákovskému. Dnes už nikdo nedohle- ských (Antonín a Aloisie). na pozadí dům Poláškových
14
