Page 27 - Chytrý zpravodaj - Suchdol n. L. prosinec 2021

Fórum občanů / Společenská kronika

Vaše recepty
Společenská kronika

Křehké

čokoládové Jubilanti

3. 12. 2021
sušenky Marie Ševčíková, 80 let
Suchdol nad Lužnicí, 9. května 860

Zasíláme recept na rychlé cukroví – křehké 5. 12. 2021
čokoládové sušenky, které se u nás pečou již Josef Šimánek, 80 let
několik desítek let. Děláme vždy z trojná- Suchdol nad Lužnicí, Žižkova 640
sobného množství, protože mizí bleskově.
Zasíláme i druhou variantu receptu, a to pro 7. 12. 2021
celiaky. Jana Válečková, 80 let
Suchdol nad Lužnicí, Žižkova 138
Ingredience: dáme prosátou mouku smíchanou s kypří-
125 g měkkého másla nebo rostlinného tuku cím práškem a škrobem, kakao a přilijeme 14. 12. 2021
40 g moučkového cukru mléko. Vypracujeme těsto, kterým naplníme Rudolf Sokolík, 92 let
175 g hladké mouky lis na sušenky (místo lisu na těsto lze použít Klikov 177
2 čajové lžičky kypřícího prášku zdobičku nebo sáček s tryskami či špičkami
25 g škrobu většího hvězdicovitého tvaru a tvarovat asi 26. 12. 2021
60 g čokolády na vaření (čokoláda s obsa- 5 cm dlouhé prsty) a ihned vytlačujeme na Růžena Březinová, 80 let
hem alespoň 45% kakaa) plechy, které jsme si lehce vymastili. Jde to Suchdol nad Lužnicí, Erbenova 540
2 čajové lžičky kakaa rychle. Mezi jednotlivými sušenkami děláme
10 ml (což jsou 4 čajové lžičky) polotučného mezery, protože se při pečení zvětší. Pečeme 26. 12. 2021
nebo tučného mléka ve vyhřáté troubě (v elektrickém sporáku při Zdeňka Matoušková, 80 let
130 g čokolády 150 °C asi 10–12 min). Nutné hlídat, protože Suchdol nad Lužnicí, Husova 80
20 g kokosového tuku každá trouba peče jinak. Ve vodní lázni roz-
nebo 150 g čokoládové polevy pustíme kokosový tuk a čokoládu. Vychladlé Všem jmenovaným i nejmenovaným srdečně
sušenky namáčíme z poloviny v rozpuštěné blahopřejeme.
Postup: čokoládě a ukládáme na pečící papír, kde
Měkké máslo s cukrem vyšleháme, přidáme necháme čokoládu ztuhnout. Z jedné dávky Chcete popřát svým blízkým k narozeninám
rozpuštěnou čokoládu a znovu šleháme. Při- se lisem udělá asi 65 ks. nebo k jubileu? Kontaktujte redakci.

Opustili nás

Bezlepkové 60 g čokolády na vaření
2 čaj. lžičky kakaa
10 ml mléka (lze použít vodu, kdo nesmí 3. 11. 2021
křehké mléko) † Bohuslav Zahradník, 67 let
Rapšach, Paříž 49
130 g čokolády
čokoládové 20 g kokosového tuku 8. 11. 2021
nebo 150 g čokoládové polevy
† Ladislav Šumský, 72 let
sušenky Postup je stejný jako u předešlého receptu. Suchdol nad Lužnicí 566
Dobrou chuť!
8. 11. 2021
Všem spoluobčanům srdečně přejeme po- † Josef Řeřicha, 78 let
Ingredience: žehnané Vánoce a v novém roce 2022 do- Dvory nad Lužnicí 5
125 g měkkého másla nebo rostlinného tuku statek pevného zdraví, štěstí, lásky, hojnosti
40 g moučkového cukru Božích milostí, odvahu se radovat z každé 17. 11. 2021
175 g bezlepkové mouky (např. Doves Farm maličkosti i bojovat se všemi nesnázemi. † Miroslav Tlačil, 72 let
bílá nebo Jizerka zelená) Suchdol nad Lužnicí 481
2 čajové lžičky kypřícího prášku bez lepku Bednářovi
25 g škrobu Paris

www.suchdol.cz 27