Page 25 - Chytrý zpravodaj - Praha 7 listopad 2021

Putování po stopách Josefa Vincence Nováka, Hobulet listopad 2021 Osudy 25
průkopníka moderního českého pivovarnictví,
nás zavede do dob, kdy Letná ještě nebyla mondénní
čtvrtí, ale periferií města, kde prosperovala celá
řada dílen a továren, a s centrem ji spojovala si plány stěn sálu a pomocí obdélníčků, které
měly stejné měřítko jako jednotlivé obrazy,
jen špatně osvětlená blátivá cesta vedoucí zkoušel jejich rozmístění, dokud nebylo vše
k řetězovému mostu Císaře Františka Josefa I. podle jeho představ. Po zavěšení ale zjistil, že
se obrazy příliš lesknou, nezbylo tedy nic jiné-
ho než zavěsit je znovu a jinak. Optimálnímu
zážitku měla napomoci i barevná kombinace
v interiéru galerie. Tapety měly tlumeně ru-
dou barvu, dveře, pažení i rámy obrazů byly
černé. O obrazech mluvil Novák jako o svých
miláčcích. Každý den po snídani se po své ob-
Text – Kamil Valšík je marketingový specialista, překladatel, razárně procházel v černé sametové čepičce
bývalý třetiřadý herec a Leteňák od narození
Foto – archiv autora a přitom pokuřoval havanský doutník. V těch
chvílích ho nesměl nikdo vyrušovat.
Novákův dům na Florenci byl skutečně dů-
stojným stánkem kultury. Na černou kávu sem
přicházel a na klavír hrával Antonín Dvořák
1 nebo Oskar Nedbal, častými hosty byli i spiso-
vatelé Jaroslav Vrchlický, Julius Zeyer, malíři
Průmyslník s duší estéta 2 Vojtěch Hynais nebo Václav Brožík. Známé
umělce hostili manželé Novákovi i na Štědrý
večer. Za své pražské návštěvy v roce 1902
ho navštívil i slavný francouzský sochař
August Rodin (viz také Hobulet 3/2021).
Významná stavba předního českého ar-
chitekta ovšem nepřežila ani sto let a v roce
1983 byla zbourána při výstavbě tiskárny
Rudého práva. Praze tak vznikla nenahraditel-
ná kulturní ztráta. Dnes stojí na tomto místě
obchodní centrum Florentinum. Větší část
Josef Vincenc Novák se narodil ve východočes- pivovarů, lihovarů a cukrovarů. V Holešo- obou vlastníků začal slábnout. Další propad obrazů z Novákovy sbírky se po druhé světové
ké Sobotce v roce 1842 do rodiny negramotné- vicích-Bubnech získal od kováře Zilmanna přišel během první světové války, kdy se firma válce stala majetkem Národní galerie.
ho vlastníka dílny nebo snad malé továrničky. parcelu s dílnou. V roce 1872 ji rozšířil a založil musela zčásti přeorientovat na zbrojní výro- Josef Vincenc Novák zemřel v červnu roku
Jeho otec Václav Novák se vyučil v Praze vlastní strojírnu, nesoucí jméno J. V. Novák. Na- bu. Po smrti obou zakladatelů přešla definitiv- 1918 jen několik měsíců před svým společní-
klempířem, a přestože se jen stěží dokázal cházela se v místě dnešní ulice Veverkova mezi ně do vlastnictví Živnobanky. Značka Novák kem Richardem Jahnem. Rakev s jeho ostatky
podepsat, zasloužil se o rozvoj českého pivo- Kostelní a Belcrediho (dnes Milady Horákové). & Jahn ale zůstala zachována a ve vedení stále byla vystavena v jeho milované obrazárně.
varnictví tím, že jako chudý tovaryš přivezl do V roce 1877 (podle některých zdrojů též 1876) figurovali potomci zakladatelů, například Ja- Na katafalku zde ležel muž narozený v malých
Čech z vandru v Rakousku plány na zde ještě přibral za společníka odborníka na lihovarnické roslav Jahn nebo Ladislav Novák. Další rozvoj poměrech, který se vypracoval a za své záslu-
neznámý typ anglického hvozdu. Na hvozdu stroje ing. Richarda Jahna (viz Hobulet 2/2021) průmyslu na Letné nebyl kvůli pokračující hy byl vyznamenán Rytířským řádem Fran-
se v pivovaru suší slad, čímž se přerušuje a jejich společná strojírna dostala novou značku bytové výstavbě možný a koncem dvacátých tiška Josefa, titulem císařského rady a rytíře
jeho klíčení. Až do té doby byly u nás běžné Novák & Jahn. Proslula kvalitními výrobky let 20. století byly pozemky strojírny rozpro- 3 Řádu železné koruny III. třídy. Dělníci z jeho
historické způsoby hvozdění, při nichž slad a brzy se stala předním evropským výrobcem dány na výstavbu činžovních domů. strojírny ho s úctou vynesli ven a na poslední
přicházel do přímého styku s kouřem z ohně, technologií pro pivovarnictví. Dávala práci cestu k rodinné hrobce na hřbitově Vyšehrad
který byl využíván pro sušení. Anglický hvozd dvěma stovkám dělníků. Jen v Praze vybavili Novák komunální ho odvezl zlatý vůz zapůjčený z vděčnosti
lépe vedl teplo, což umožnilo snížit náklady více než 10 pivovarů včetně těch největších, S osobností Josefa Vincence Nováka jsou spo- uměleckých a historických památek králov- V devadesátých letech 19. století začal městskou radou.
provozu, ale zlepšila se i kvalita piva, které holešovického, smíchovského a branického. jené i názvy dalších ulic v Praze 7: Plynární ského hlavního města Prahy. Jejím posláním J. V. Novák vášnivě sbírat také staré rytiny I oba Novákovi synové se upsali pivovarnic-
ztratilo kouřovou chuť. Novými hvozdy vyba- Své varny dodali také do Českého akciového a Malé Plynární v dolních Holešovicích. Novák bylo pořídit seznam stavebních, uměleckých a kresby. Nebyl by to on, aby nezískal ty tví. Mladší Josef byl mimo jiné sládkem a vlast-
vil Václav Novák pivovary v okolí Sobotky, kde pivovaru v Českých Budějovicích (Budvar) byl v obecní plynárně od roku 1882 členem a historických památek v Praze a poté i zajistit nejslavnější a nejkrásnější, takže se u něj sešli níkem parostrojního pivovaru ve Vršovicích.
se po návratu usadil, a v roce 1842 také nově a čtyř pivovarů v Plzni. Celkem modernizovali správní rady a později jejím předsedou. dohled nad jejich ochranou. Dürer, Rembrandt i Hollar. Cennou sbírku Již zmíněný Ladislav byl mužem mnoha zá-
založený Měšťanský pivovar v Plzni, právě či nově zařídili několik stovek pivovarů. Právě on se zasadil o výstavbu nové městské čítající několik tisíc děl prodal v dražbě jmů. Kromě toho, že převzal rodinný podnik
ten, který proslavil české pivo po celém světě. Některé jejich varny se používají až dodnes. plynárny a zakoupil pro ni za výhodnou cenu Novák sběratel v Německu proto, aby mohl zakoupit i galerii, věnoval se také politice a mezi lety
Klempířský podnik zdědil nejstarší syn Strojírně Novák & Jahn se dařilo nejen pozemky. Jeho zásluhy byly tak zásadní, že Své největší vášni, sběratelství, se J. V. Novák v Barceloně celou galerii o 50 obrazech 1920 a 1935 byl poslancem Národního shro-
Václav, zatímco dalšího ze sedmi dětí, Josefa v Čechách. V belgické Lovani vybavili známý po něm byl pojmenován největší plynojem začal věnovat roku 1875, kdy zakoupil obraz Francisca Goyi, Jusepa de Ribery a dalších. máždění a jako ministr průmyslu členem tří
Vincence, otec vyslal na technická studia do pivovar Artois a jednu zakázku získali také v Holešovicích. renesančního malíře Lamberta Lombarda. V komisi pro soupis historických památek vlád ministerských předsedů Beneše, Udržala
Vídně. Říká se, že po jejich dokončení synovi v Charbinu v Číně. Ale ne vždy byla situace Angažoval se také v komunální politice. Další díla získal ze zrušených šlechtických sbí- byl náměstkem předsedy významný architekt a Švehly. Jeho vášní však bylo divadlo: napsal
věnoval 100 zlatých do začátku, s tím, že má růžová. Během krize v sedmdesátých letech Od roku 1878 zasedal ve sboru obecních star- rek. S akvizicemi mu pomáhala také manželka Antonín Wiehl. Právě on pro Novákovu rodinu libreta k celé řadě baletů a oper. Byl blízkým
ukázat, co dokáže. 19. století utrpěla firma těžké ztráty, protože ších a v roce 1886 byl zvolen do městské rady. Vilemína Nováková, dcera městského sládka vyprojektoval v ulici Na Florenci 1020/11 novo- přítelem a spolupracovníkem skladatele
Mladý pivovarský inženýr, který po otci řada pivovarů v Uhrách, kam dodávala zaří- Byl členem několika magistrátních komisí, v Kolíně Karla Kaplana, která svého muže renesanční dům postavený v letech 1896–1897. Oskara Nedbala. Novákova nejmladší dcera
zdědil píli a houževnatost, neváhal a vyrazil zení, zkrachovala. Záchranu ale znamenala například stavební, dlažební či technické, ráda obdarovávala uměleckými díly. Do jeho prvního patra se nastěhovala Nová- Vilemína se stala manželkou politika a profe-
do Prahy, kde 1. listopadu 1866 založil technic- zakázka na stavbu pivovaru Brasserie a působil i ve správních radách vodárny Dvakrát ročně za ním přijížděl obchodník kova soukromá sbírka. Kromě toho, že šlo sora finančního práva Viléma Funka. ○
kou kancelář pro stavbu pivovarů a sladoven. Austro-française ve francouzském St. Etienne. a elektrických drah. s uměním J. Goudstikker z Nizozemí s nákla- o největší soukromou obrazárnu v Čechách,
Nesla název Jos. V. Novák, ingenieur a stavi- Stavba se vydařila, a aby Francouzům pivo Při rekonstrukci řetězového mostu Císaře dem několika desítek obrazů, svoji sbírku byla výjimečná také tím, že díky prosklenému
tel pivovarů, Praha, a sídlila v Žitnobranské lépe chutnalo, nechal Novák přivézt několik Františka Josefa I. v roce 1898, po němž jezdil rozšiřoval také při každoročních cestách do stropu byla osvětlena denním světlem, aby byl
(dnešní Žitné) ulici 26. Jednalo se o výnosný metráků pražské šunky a dokonce i dva ze svého bydliště na Novém Městě do své zahraničí. Obrazárna se tak utěšeně rozrůs- požitek z prohlídky obrazů pokud možno do-
obor, protože právě v té době se budovala pekaře. Francouzi si oblíbili nejen pivo, holešovické továrny, se zasadil o to, aby byly tala. Na stěnách jeho bytů v Eliščině (dnes konalý. Konstrukci stropu navrhl sám Novák,
či modernizovala celá řada pivovarů a díky ale i slané rohlíky pražských pekařů, takže zastaralé řetězy nahrazeny ocelovými lany. Revoluční) a Jezdecké (dnes Havlíčkově) ulici stejně jako plán zavěšení jednotlivých obrazů,
rozvoji technologií začaly stroje nahrazovat se oba rozhodli zůstat a přenést svou živnost Nová konstrukce se osvědčila a most byl se vystřídalo přibližně tisíc obrazů, z nichž na- jichž bylo v galerii přibližně 150. Novákova 1 Portrét Josefa V. Nováka
dosud převážně ruční práci pivovarských děl- do nového působiště. využíván ještě dalších několik desítek let. konec vybral asi 150. Jednalo se o díla starých výstavní síň byla přístupná nejen přátelům 2 Josef Vincenc Novák se svou manželkou Vilemínou
níků. Už brzy Novákova kancelář získala celou V prvním desetiletí 20. století se strojírna Novák se zasloužil i o stavbu městského německých, nizozemských, italských a španěl- a znalcům výtvarného umění, ale i veřejnosti. 3 Josef V. Novák (sedící vpravo) s přáteli z uměleckých
řadu zakázek, takže její majitel začal uvažovat kvůli získání kapitálu na rozšíření výroby muzea, kde byl také členem prezidia, stejně ských mistrů, mezi nimi Antoona van Dycka, Jen restaurování obrazů pro svou obra- kruhů při návštěvě francouzského sochaře Augusta
Rodina (sedící vlevo) v Praze v květnu 1902.
o tom, že své podnikání rozšíří a kromě pro- změnila na akciovou společnost, kde majo- jako v muzeu Náprstkově. Městské muzeum za- Petera Paula Rubense, Pietera Bruegela, Hie- zárnu se Novák věnoval dva roky. Pro každý V horní řadě např. Alfons Mucha (v bílém), Josef Mařatka
jektování bude také vyrábět strojní vybavení ritní podíl držela Živnostenská banka, a vliv stupoval také v Komisi pro soupis stavebních, ronyma Bosche a dalších barokních umělců. obraz si předem stanovil místo. Nakreslil (čtvrtý zleva) nebo Jan Kotěra (uprostřed)