Page 13 - Chytrý zpravodaj - Fryčovice 01 2022

Tip: Větší objemy oleje, např. z fritovacího hrnce, vlévejte raději pomalým, ale soustavným
proudem. Při naklánění hrnce a opětovném vracení vám olej poteče z vnější strany a bude kapat
všude okolo.

Pevné tuky nechte roztát

Pevné tuky jako máslo, sádlo, ztužené tuky nebo výpek můžete přendat pomocí stěrky či vařečky
nebo je nechte na pár desítek vteřin rozpustit v mikrovlnné troubě či lehce rozehřát na pánvi,
o
v pekáči, v hrnci. Běžně jim stačí teplota již okolo 40 C, takže se nemusíte bát popálení, prasknutí
či zhroucení lahve.

Naplněnou lahev odneste do popelnice

Po přelití oleje sběrnou nádobu dobře uzavřete a schovejte na místo, kde nebude překážet a kde

nehrozí převržení či rozbití (skříňka pod dřezem, spíž apod.). Jakmile máte PET lahev plnou,
dobře ji uzavřete a odneste do nejbližší olejové popelnice. Do popelnice vhoďte celou a dobře
zašroubovanou PET lahev, olej nikdy nepřelévejte nebo nevhazujte ve skleněné nádobě.

Máte další nápady na zlepšení nebo jste narazili na problém, kterému je dobré se vyhnout? Určitě
nám dejte vědět na našem facebooku Třídímolej.cz nebo instagramu tridimolej.cz.

FRYČOVICKÝ ZPRAVODAJ č. 1/2022 13