Page 17 - Chytrý zpravodaj - Valtice 03/2025

březen 2025 V������� ��������� strana 17

Foto 5a): Vinaři a prezident Zeman – Foto 5b): Vinaři a prezident Zeman
nalévá se RV
denta České republiky Miloše Zemana
prošel a seznámil se s expozicí Salonu (foto 5).
nejen v degustačním sklepě, ale také Salon vín ČR prošel za uplynulé čtvrt
v přilehlých sklepech, kde se nacházela století mnohými personálními i obsaho-
vinařská propagace. U každého boxu vými změnami. Postupně se vyprofilovala
s vínem visel na stěně „křestní list s popi- odborná i personální náplň mezi Národ-
sem nejdůležitějších údajů o vinaři, vinici ním vinařským centrem a Národním
a víně“. salonem vín. Účast do soutěže o Salon
Národní vinařské centrum poskytova- vín absolvují pouze špičková vína vyrobe-
lo ve svém areálu na valtickém zámku ná z českých hroznů, která uspěla v nomi-
řadu let své prostory také pro činnost Ko- načních kolech konaných ve vinařských
mise pro hodnocení a zatřiďování vín při podoblastech Velkopavlovické, Znojem-
Ministerstvu zemědělství ČR, probíhaly ské, Slovácké, Mikulovské a ve vinařské
zde hodnocení vín na Valtické vinné trhy oblasti Čechy. Expozici Salonu vín ročně
a jiné významné výstavy vín, tiskovky navštíví až 25 tisíc vinařů a milovníků
VVT (foto 4). 1. března 2002 zde otevřel vína a je právem považována za vrchol tu-
kancelář Moravín svaz moravských vi- zemského vinařství a TOP cíl vinařské tu-
nařů. V Přednáškovém sále se uskutečni- ristiky nejen naší, ale i z cizích zemí.
ly také různé odborné akce a zasedání, Jenda Otáhal
např. 27. září zde pozdravili vinaři prezi-

Velká vína velkých vinic
Nám. Svobody 12, Valtice
519 352 615
V pátek 7. 3. 2025 v době od 10:30 do degustačního skla Riedel, ale i k zakoupení,
18:00 letos poprvé otevřeme pro veřejnost bude 32 vybraných vín s nejvyšším hodno-
vinotéku s víny vybranými v soutěži Hodno- cením – celkem 14 odrůd a 2 cuvée od 14
cení vín spolku Velká vína velkých vinic, z.s. producentů. K dispozici budou skutečně vý-
v prostorách Zámku Valtice, kterou provo- jimečná suchá vína, o čemž svědčí fakt, že
zuje společnost VVVV CZ s.r.o. Jedná se 25 z celkem 32 vín v BTG automatech je
o druhý ročník této výstavy, která bude dále průměrným bodovým ziskem 90–95 b. dle
do konce roku otevřena v provozních hodi- statutu této výstavy. Celkem 15 vín proká-
www.centrum4All.cz
nách shodných se Salonem vín. zalo svoji rostoucí kvalitu a pokračuje z loň-
tel.: 777 050 373
K individuálnímu ochutnání v automa- ské sezóny i v roce 2025. Úplný seznam vy-
tech „ByTheGlass“ s použitím kvalitního braných 32 vín včetně producentů na našem
webu. Jedná se o jediné místo v ČR, kde mů-
I Ing. Josef VLKng. Josef VLK
Ing. Josef VLK
žete ochutnat více než tři desítky pouze I n g . J o s e f V L K
QR kód pro kalendář akcí
suchých vín do 4g/litr zbytkové glukózy
a fruktózy celkem, vybraných podle přís- Stavební projekce
ných pravidel spolku těmi nejzkušenějšími +420 777 867 966
degustátory. Bílá vína mohou být přihlášena
do soutěže nejdříve rok po sklizni, červená jovlk@tiscali.cz
po dvou letech. Jedná se o vína z vybraných
viničních tratí, osázených pouze tradičními
odrůdami, typickými pro danou lokalitu,
školená a ideálně i kvašená v sudech, neut-
rálními čistými kvasničními kulturami, bez
použití jakýchkoliv bonifikátorů či zkrášlo-
vacích prostředků.
Více na www.velkavinavelkychvinic.cz.
Těšíme se na Vaši návštěvu!
Ing. Lubomír Dvořáček, Ph.D.