Page 19 - Chytrý zpravodaj - Pilníkov březen 2022

2 0 . r očník / březen 2 0 2 2

podniku ve Vlčicích. Potom můj otec Jiří
odešel pracovat do Státního hřebčína ve
Slatiňanech. Zde začal vrcholově sporto-
vat ve všestrannosti. Byl dvojnásobným
mistrem republiky a zúčastnil se mist-
rovství Evropy v Itálii. Po sametové re-
voluci se vrátil v té době již s manželkou
a 2 syny zpět domů, aby pokračoval ve
šlépějích svého otce, kterému byl v res-
tituci navrácen majetek. Moji rodiče zde
založili Jezdeckou školu Pastviny, Stani-
ci zemských hřebců, pokračovali v cho-
vu vlastních koní, založeném dědečkem
Ciprou. Rovněž zahájili pastevní odchov
koní a skotu. V roce 1993 jsem se naro-
dil já. V r. 2008 se otec těžce zranil. Toto
období bylo pro celou rodinu velice těž-
ké, firma však za podpory a pomoci všech
jejích členů i spousty kamarádů pokračo-
vala ve své činnosti. Přesto své podniká-
ní musel otec po čase přerušit. Po mém
vystudování střední zemědělské školy Jiří Cipra st., 1998
a odborného učiliště, obor opravář ze-
mědělských strojů v r. 2016 převedl celý Práce v jezdecké škole zahrnuje výcvik
podnik na mne. s mamkou, i tak nám pomáhá celá rodina,
a to opravdu všechny generace, i když tu pokročilejších jezdců nad 12 let na vel-
Je do podnikání zapojená celá rodina, nebo s námi nejsou pořád. Ale jakmile je po- kých sportovních koních. Nabízíme též
si někdo zvolil jinou cestu? kdy jste se roz- třeba, zapojí se a toho si moc cením. Mne jízdy na poníkovi pro děti od 5 do 10 let.
hodl právě vy, že zůstanete v Pilníkově? o tom, že bych chtěl pokračovat ve sto- Dalším zaměřením je chov masného sko-
pách předků, přesvědčila až střední ze- tu plemene Galloway. Je to extenzivní
masné plemeno, které pochází ze Skot-
ska, kde vynikalo svojí tvrdostí a nená-
ročností. Dále je vyhlášené kvalitou masa
s nízkým podílem tuku a obsahem nena-
sycených mastných kyselin, díky čemuž
je jemné, šťavnaté a aromatické. Zároveň
díky své vyváženosti i tuku je dobře stra-
vitelné.
děkuji za rozhovor, lk

Jiří Cipra ml., 1998

Moji bratři se rozhodli jít vlastní cestou mědělská škola. V Pilníkově jsem zůstal,
hned po ukončení studií. Starší bratr protože můj otec už hospodařit nemohl
Martin (nar. 1987) je technicky nadaný a měl jsem u něj plnou důvěru v předání Viktor Cipra (28 let) má dva souro-
a preferuje práci v oboru výpočetní tech- podniku. Nemalou měrou mne v hospo- zence – martina (34 let) a Štěpána
niky v Praze. Žije s rodinou v Hořovicích. daření oba s mamkou podporovali. (32 let).
Druhý starší bratr Štěpán (nar. 1990) vy-
studoval ČZU, žije v Praze, kde před 2 lety Co vše zahrnuje vaše podnikání? Povoláním je soukromý zemědělec
založil vlastní bezobalový obchod JELEN a mezi jeho hobby patří zemědělství,
s širokým sortimentem zboží. Ale přes- Naše podnikání v současné době obnáší myslivost a jízda na motorce nebo
tože v zemědělství podnikám jenom já činnost jezdecké školy, kterou má na sta- snowboardu.
rost moje mamka včetně výcviku koní.

= 19 =