Page 5 - Chytrý Zpravodaj - Třemošnice červenec 2021

atmosféře obce. To všechno není v mnoha Potraviny známe, neznámé Recepty
sousedních městech samozřejmé.
J. S. Milí čtenáři, v tomto čísle se budeme vě-
novat jahodám. Když se řekne „JAHODY“, Slané koláčky
Jsem hrdá, že městu patří Lichnice, a že se mnohým z nás se okamžitě začnou sbí- Suroviny: balíček mraženého listového těs-
o ni staráme. hat sliny na jazyku, a právem. Toto drob- ta (nebo chlazené), vajíčko na potření
N. N. né ovoce z čeledi růžovitých, je podle stu-
dií jedním z nejlepších antioxidantů mezi
Jsem ráda, že tady máme v místě školu ovocem. Bylo vyšlechtěno velké množství Postup: Těsto necháme povolit a rozválí-
me ho na 3-4 mm. Vykrajovátkem nebo
a nemusíme dojíždět a restaurace na ve- druhů jahod. Liší se velikostí, vůní i konzis- sklenicí (hrnkem) vykrájíme sudý počet
černí posezení. Dobré také je, že tu máme tencí. Zahrádkáři je většinou dělí na měsíč- koleček o průměru 7-8 cm. Z poloviny vy-
dětské hřiště, kde se můžeme scházet, ní, stále plodící a jednou plodící. krojíme střed – něčím o menším průměru
Penny a stadion s fotbalovým hřištěm. I když jsou sladké, obsahují jen málo cukrů, a kruhy přitiskneme na nevykrojená koleč-
L. V. a to jen těch jednoduchých (fruktózy a glu-
kózy). Neměly by se proto přislazovat bílým ka. Dále můžeme pokračovat dvěma způ-
Třemošnice má krásné okolí – přírodu, cukrem, raději medem. Obsahují hodně soby. V prvním případě naplníme připra-
venými náplněmi, pomažeme kraje roz-
na to můžeme být hrdí. vody, takže nás dobře hydratují. Kromě šlehaným vajíčkem a dáme upéct. Druhý
R. N. toho jsou zdrojem vlákniny, minerálů (váp-
ník, draslík, zinek, hořčík, železo, síra, bor, způsob je takový, že dáme vajíčkem potře-
Daří se opravovat chodníky a silnice, flor, kobalt, molybden a další), vitamínů ná kolečka upéci a až po upečení plníme
náplněmi. Oba způsoby jsem vyzkoušela
opravila se moc hezky hasičárna a máme (A, B, C, E), antioxidantů, pektinů, silic, a postup si volím podle náplní. Ty mohou
i novou myčku. organických kyselin a tříslovin. Jejich kon- být ve spoustě variant, záleží na vaši chu-
P. H. zumací si vylepšíme krevní tlak, snížíme
cholesterol, upravíme vylučování a látko- ti a na zásobách v lednici.
Hezká příroda na procházky, je super, že vou výměnu. Mají příznivý vliv na srdíčko náplně pro inspiraci:
tady máme ZŠ a MŠ, a mám pocit, že se a cévy, chrání buňky a pomáhají při jejich Náplň může být z orestovaných žampionů,
tady dělá hodně pro vyžití dětí. regeneraci. Používají se při léčbě chudo- kuřecího masa, cibule a trošky smetany.
T. V. krevnosti a jako prevence žlučových, ledvi-
nových i močových kamenů a při prevenci Další variantou je cibule, na kostičky nakrá-
Třemošnice je ideální spojení malého sym- nádorových onemocnění. jené uzené či slanina. Vše orestovat, přidat
rajčata a strouhaný sýr.
patického města s dostupnými službami V kuchyni je nejlepší je používat v syro- Moc dobře chutnají se špenátem, česne-
a krásnou přírodou v okolí. vém stavu, ale i jejich úprava mražením kem, kuřecím masem a trochou smetany.
L. R. či zavařováním, jim moc neublíží a větši-
na prospěšných látek zůstane zachována. Pokud nebudete náplň zapékat, je výbor-
Já jsem hrdá na naše zelené město. Ne- Mají široké využití při výrobě moučníků, ná náplň s mozzarellou (či jiným sýrem
třeba kozím) a jakoukoliv vaší oblíbenou
máme jen nádherou přírodu kolem města, knedlíků, kaší, zmrzlin, koktejlů, přidávají zeleninou.
ale samotná Třemošnice je zelená a čistá. se do ovocných salátů, výborná je z nich Pokud se vám nebude chtít vykrajovat ko-
Samozřejmě jsou místa, kde se řeší nepo- marmeláda i sirup. lečka, můžete těsto rozkrájet na čtverce,
řádek, ale většina města je čistá a to i díky Ať už budete „zobat“ jahody zahradní, naplnit, pomazat kraje vajíčkem přehnout
technickým službám a paní Kuželové, která lesní, převislé nebo si uvaříte z listí jahod- do tvaru pirohu a dobře přimáčknout.
udržuje uklizené naše náměstí. níku lahodný čaj, určitě svému zdraví pro- Koláčky lze samozřejmě připravit stejným
P. K. spějete. Jen pozor, u některých lidí (hlav-
ně u malých dětí) mohou jahody způso- postupem i nasladko, jen vyměníte maso,
Velmi se mi líbí rozhledna, která vznikla bovat alergii (nejčastěji kopřivku). I tady sýr a zeleninu třeba za pudink, tvaroh
a ovoce.
na Lichnici, protože ten výhled je za jasné- tedy platí, že bychom je měli konzumovat M. V.
ho počasí neskutečný. Potom jsem velmi v menších porcích, ale častěji.
rád za opravenou budovu u nádraží, která RR
nebudila dobrý dojem, když člověk kolem
projížděl nebo procházel.
M. P.

placená inzerce

5