Page 8 - Chytrý zpravodaj - Žatec 03/2024

Žatec a krajina žateckého chmele Žatecký zpravodaj 03/2024

Starosta města přijal na radnici vítěze krajské soutěže Zlaté cimbuří
Starosta Žatce Radim Laibl přijal Da- dech. Stavební inženýr Martin Vonka a
niela Černého, Martina Vonku a Mi- historik Michal Horáček vyhráli kate-
chala Horáčka, aby jim poděkoval za to, gorii Příkladný přínos v oblasti péče o
jak svými aktivitami propagují město. kulturní dědictví se svým projektem
Fabriky.cz, v jehož rámci zkoumali
V závěru loňského roku všichni tři
převzali ceny Ústeckého kraje Zlaté chmelařské komíny v Žatci.
cimbuří, což je ocenění za péči i propa- „Chci vám poděkovat za to, jak šíří-
gaci památek na území kraje. Daniel te dobré jméno Žatce. Velmi si toho Zároveň hostům předal za město sym-
Černý, který je i majitelem žatecké sy- vážíme. Vaše práce má veliký přesah bolické dárky. V průběhu více než ho-
nagogy, vyhrál kategorii Obnova kul- a rozměr, ohromně to pomáhá pro- dinového setkání se všichni shodli na
turní památky, když zrekonstruoval bý- pagovat naše město,“ poděkoval tom, že existují možnosti i zájem na
valou trafičku na Nádražních scho- všem třem starosta Radim Laibl. další spolupráci. (kas)
Chrám Chmele a Piva se chystá na veletrhy v Česku i v Londýně, Berlíně či Herningu
Žatec a krajina žateckého chmele, srdce světově pro- byl v dánském Herningu a jedná se o největší skandináv-
slulého pěstování chmele, byly nedávno uznány jako nový ský veletrh. Následovat bude Berlín, Londýn a Lipsko,” uve-
přírůstek Seznamu světového dědictví UNESCO, což je dl ředitel Chrámu Chmele a Piva Jaroslav Špička.
uznání výjimečného přínosu k pivovarnické kultuře a historii. Cílem těchto aktivit je nejen zvýšit povědomí o Žatci a
Chrám Chmele a Piva, nacházející se přímo v této his- jeho významu v historii chmelařství, ale také přilákat tu-
torické oblasti, hraje klíčovou roli v propagaci a edukaci o risty a odborníky, čímž se podpoří místní ekonomika a udr-
unikátnosti žateckého chmele. Jedno z důležitých čin- žitelný turismus. „Snažíme se zdůraznit Žatec jako atrak-
ností směrem k propagaci města Žatce a celé okolní kraji- tivní destinaci pro všechny, kteří mají zájem o kulturu, his-
ny je účast na veletrzích cestovního ruchu. „Letos nás če- torii a samozřejmě pivní tradici. Tato iniciativa představu-
kají kromě známých veletrhů cestovního ruchu v Praze, je významný krok k ochraně a propagaci kulturního a pří-
Plzni, Brně a Ostravě také zahraniční veletrhy zabývající rodního dědictví tohoto jedinečného regionu,” dodal
se turismem. První, kam jsme odjížděli již na konci února, Jaroslav Špička. (chchp)
Výjimečné znaky chmelařské oblasti kolem Žatce: Struktura sídel

Proč byly Žatec a krajina žatecké- schopní – na rozdíl od venkovských
ho chmele zapsány na Seznam světo- producentů – dopravit chmel prak-
vého dědictví UNESCO? ticky do celého světa, by pak nebyla
Protože jde o výjimečnou lokalitu, možná bez administrativního a skla-
což lze doložit na několika speciálních dového zázemí, které jim poskytovalo
atributech, znacích. město Žatec.
Pro Žatec a krajinu žateckého Následné zpracování usušeného
chmele bylo stanoveno pět podstat- chmele v městském prostředí proto
ných znaků, ale je možné, že se v prů- ovlivnilo vzhled a strukturu města v
běhu let vyprofilují další. V součas- důsledku utváření čtvrtí a objektů,
nosti se zatím používá pět atributů: které byly provázány s na sebe nava-
- Kulturní krajina chmele je tak zcela rozdílné, stejně zujícími procesy zpracování chmele
- Struktura sídel tak je rozdílná i jejich tradiční staveb- (sušení, síření, balení, certifikace, ob-
- Architektonické a technické ní kultura. Přesto však vesnické i měst- chod i transport). Tyto v zásadě utili-
hodnoty ské chmelařské stavby vykazují ně- tární chmelařské stavby se ovšem v
- Vizuální atribut které společné a specifické znaky. duchu dobových požadavků musely
- Specifické atributy Typická je zejména jejich střešní kraji- do města a jeho struktury začlenit
Všechny podrobněji představuje- na, ve které se uplatňují střechy s níz- tak, aby jej vizuálně nepoškodily. To se
me v Žateckém zpravodaji. kými štíty a rozměrnými manipulační- odrazilo zejména v podobě jejich ulič-
mi otvory pro dopravu chmele do pod- ních průčelí, která svým architekto-
Atribut: Struktura sídel kroví a střechy s řadami tvarově spe- nickým ztvárněním ve většině přípa-
Urbanistické a krajinné prostředí cifických provětrávacích vikýřů. dů imitují městské domy. To vše do-
sídla a vesnice v rámci nominovaného Struktura obchodu, v níž hráli vý- hromady dává městu velmi specific-
statku Žatec a krajina žateckého znamnou roli velcí obchodníci, kou atmosféru. (red)
8