Page 20 - Chytrý Zpravodaj - Hodkovice červen 2021

20 Kulturní kalendář

HASIČI RADÍ OBČANŮM

Požáry jedlých tuků a olejů v domácnosti

Jedním ze způsobů přípravy pokrmů je smažení za použití jedlých tuků nebo olejů (dále jen
„olej“), kdy využíváme jejich vlastností nashromáždit v sobě velké množství tepla, které však
zároveň může představovat i velké nebezpečí.

Ke vznícení oleje stačí například závada  Zabraňte přístupu vzduchu k požáru v ná-
ve fritéze, případně zapomenutá pánev s ole- době a to pomocí prostředků běžně se
jem po smažení na zapnutém sporáku. Tím, nacházejících v domácnosti, např. zaklo-
že se olej neustále zahřívá, dosáhne v určitou pením plechem na pečení, kovovou poklič-
chvíli teploty vznícení. To znamená, že hoření kou, případně mokrou vyždímanou utěr-
začne probíhat i bez zapálení plamenem. kou. Nad rámec domácích potřeb lze pro
Pokud se nám něco podobného v domác- tyto účely pořídit i speciální hasicí deky
nosti stane, je třeba myslet na své bezpečí vhodné do domácnosti.
a zvolit správný postup při řešení požáru.  Použijte vhodného hasivo a to ideálně ha-
sicí přístroj třídy F (na požáry rostlinných
CO UDĚLAT: a živočišných tuků a olejů). Hasicí přístro-
 Je-li to možné, zamezte dalšímu zahřívání je používejte vždy v souladu s návodem
oleje vypnutím sporáku nebo odpojením výrobce.
fritézy z elektrické sítě.  Jestliže se vám podařilo plameny uhasit,
zkontrolujte, že je zdroj tepla vypnutý,
a nechte horký olej vychladnout. Neodkrý-
květen 2021
vejte nádobu, aby nedošlo k opětovnému
vznícení.

CO NEDĚLAT:
 Nemanipulujte s nádobou, ve které je roz-
pálený hořící olej, neboť rozlitím může do-
jít k rozšíření požáru a vzniku popálenin.
POŽÁR JEDLÝCH TUKŮ A OLEJŮ  NIKDY nelijte do rozpáleného hořícího
v domácnosti oleje vodu ani jinou tekutinu s obsahem
CO UDĚLAT vody! Nashromážděné teplo v oleji způso-
je-li to možné, zamezte dalšímu zahřívání oleje vypnutím sporáku
nebo odpojením fritézy z elektrické sítě bí prudké odpaření vody, vyvržení hořícího
zabraňte přístupu vzduchu k požáru v nádobě pomocí prostředků
běžně se nacházejících v domácnosti (zaklopení plechem na pečení,
kovovou pokličkou, případně mokrou vyždímanou utěrkou) oleje do prostoru a rozšíření požáru. Záro-
použijte vhodného hasivo, ideálně hasicí přístroj třídy F
(na požáry rostlinných a živočišných tuků a olejů), veň hrozí vznik závažných popálenin.
hasicí přístroje používejte vždy v souladu s návodem výrobce
jestliže se vám podařilo plameny uhasit, zkontrolujte,  Jestliže na uhašení požáru Vaše síly ne-
že je zdroj tepla vypnutý, a nechte horký olej vychladnout
neodkrývejte nádobu, aby nedošlo k opětovnému vznícení stačí, opusťte místnost, zavolejte na lin-
CO NEDĚLAT
nemanipulujte s nádobou, ve které je rozpálený hořící olej, ku 112 nebo 150 a upozorněte na požár
rozlitím může dojít k rozšíření požáru
NIKDY nelijte do rozpáleného hořícího oleje vodu ani jinou tekutinu s obsahem i ostatní osoby ve svém okolí.
vody, dojde k prudkému odpaření vody, vyvržení hořícího oleje do prostoru
a rozšíření požáru, zároveň hrozí vznik závažných popálenin! Autoři:
jestliže se požár vymkne kontrole, zavolejte na tísňovou linku 112 nebo 150
kpt. Ing. Kateřina Štajncová, por. Bc. Jakub
Sucharda
HASIČSKÝ ZÁCHRANNÝ SBOR SOS
LIBERECKÉHO KRAJE 112 150 155 158
HZS Libereckého kraje